কিমা কাবাব

উপকরণ: সেদ্ধ করা গরুর মাংসের কিমা ২ কাপ, মিহি কুচি সেদ্ধ করা সবজি (গাজর, ফুলকপি, বাঁধাকপি, মাশরুম) ১ কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ মিহিকুচি ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা কুচি ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ মিহি কুচি ২টি, গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ, ফেটানো ডিম ২টি, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, টোস্ট বিস্কুটের গুঁড়া ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো এবং ভাজার জন্য সয়াবিনের তেল।

kima-kabab
প্রণালী: বিস্কুটের গুঁড়া, ডিম ও তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে একটি মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এবার মিশ্রণ থেকে নিয়ে কাবাবের মতো করে নিয়ে (ছবির মত করে) ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়া মেখে ডুবো তেলে ভেজে গরম গরম সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

Share this post for your friend (সবার জন্য এই লিংকটি শেয়ার করুন)

PinIt

শুধু পাঠক হিসাবে নয় আমরা আপনাকে চাই একজন শিক্ষক ও লেখক হিসাবে। আপনার জীবনের মজার অভিজ্ঞতা, প্রয়োজনীয় টিপস, মডেল প্রশ্ন-উত্তর, আশে-পাশের কারো সফল হবার কাহিনী, কৃষি-খামার-ব্যবসা, উদ্ভাবন, ভ্রমন কাহিনী, ফিচার, ছবি, শিক্ষা নিউজ, আপনার এলাকার সুবিধা বঞ্চিত অদম্য মেধাবী, সেরা শিক্ষক, সেরা স্কুল তথা শিক্ষণীয় সকল বিষয় নিয়ে আমাদের লিখতে পারেন। সম্পাদনা সাপেক্ষে আপনার নাম/ছবি সহ আমাদের ওয়েবে প্রকাশ করা হবে (প্রয়োজনীয় ছবি সহ আপলোড করবেন)।

আমাদেরকে লিখতে এখানে ক্লিক করুন


অথবা প্রয়োজনীয় ছবি সহ আমাদেরকে লিখুন ইমেইলে- etipsbdinfo@gmail.com